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Franciacorta Rosè Dosaggio Zero DOCG

CHF 42.00

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3,7 / 5,0 Al naso spiccano i sentori di frutti rossi e neri come ciliegia e mirtillo accompagnati da note di crosta di pane. In bocca risulta equilibrato, con una buona acidità ed una lunga persistenza.


  • 26 mesi sui lieviti

  • Da uve 100% Pinot Nero.

  • Servire freddo a 6/8 ° C

 

Availability: In stock

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Vinificazione: Alla vendemmia le uve, attentamente selezione vengono diraspate e dopo una macerazione a freddo di 12 ore sono pressate ed il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata. La base spumante cosi ottenuta affina per 7 mesi in acciaio sulle fecce fini con batonnage settimanali. Dopodichè si passa all’imbottigliamento ed alla successiva rifermentazione. L’affinamento in bottiglia dura almeno 26 mesi.

Weight 1.7 kg
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